Министерством просвещения Российской Федерации совместно с Федеральным центром мониторинга питания обучающихся (далее–ФЦМПО) в период с 11 по 15 декабря 2023 года проводилась «Российская неделя школьного питания».

Здоровое питание — один из наиболее важных аспектов здорового образа жизни.
В организме человека нет практически ни одного органа и системы, нормальная жизнедеятельность которых не зависела бы от питания.
В настоящее время научно доказана связь между питанием и развитием основных хронических неинфекционных заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых и онкологических, которые являются двумя ведущими причинами преждевременной смертности в мире и в России.

В целях предотвращения хронических неинфекционных заболеваний и снижения смертности по всему миру Всемирной организацией здравоохранения были подготовлены рекомендации по здоровому питанию, которые включают в себя:

• Ежедневное употребление овощей и фруктов, при этом овощи всегда должны включаться в рацион, а фрукты могут быть в качестве перекуса.
• Потребление и расход энергии (калорий) должны быть примерно одинаковы.
• Снижение потребляемых жиров до менее чем 30% от общего количества потребляемых калорий.
• Ограничение потребления простых сахаров до менее чем 10% от общего числа калорий. Десерт лучше заменить на свежие фрукты.
• Сокращение уровня потребляемой соли до рекомендуемого суточного уровня, что составляет не более 5 г в сутки.

Помимо фруктов и овощей здоровое питание также включает в себя бобовые (например, чечевицу или фасоль), орехи, цельные злаки (например, не переработанная кукуруза, просо, овёс, пшеница и неочищенный рис).
Гиппократ сказал: «Мы есть то, что мы едим» и был абсолютно прав. Поэтому так важно знать том, какие пищевые привычки идут на благо здоровью и красоте, а какие вредны и опасны.
Берегите себя и будьте здоровы!